「雲裳烏龍」評鑑 尖石茶農奪茶王

2021-11-29

圖說:竹縣高山茶「雲裳烏龍」評鑑,尖石茶農連瑋贏得特等獎。記者羅吉訓攝

 新竹縣五峰、尖石鄉出產的冬季高山烏龍茶-雲裳烏龍,近年透過產業努力和嚴格評鑑,逐漸打出知名度。新竹縣農會特舉辦第三屆雲裳烏龍評鑑,由農委會茶業改良場人員針對「外觀、水色、香氣、滋味、葉底」評分,評鑑結果由尖石茶農連瑋民獲得特等獎,奪下雲裳烏龍茶王寶座。
 縣長楊文科表示,新竹縣五峰鄉和尖石鄉具有一千兩百至一千八百公尺的高海拔優勢,日夜溫差大、日照適宜且常有雲霧,獨特氣候和地理環境,讓這裡生產的高山茶葉品質佳,具有代表性,目前該兩鄉高山茶種植面積共約八十公頃,近年新竹縣持續加強茶農技術知識和品管能力,舉辦評鑑透過嚴格把關,逐漸締造新竹縣的「茶鄉」美譽,也建立起竹縣茶葉的口碑。
 評鑑由茶改場專業人員,進行公平、公正、公開評審,分別針對茶葉的外觀、水色、香氣、滋味、葉底進行評分。
 評審指出,本次評鑑茶葉淘汰率達四十四%,得獎茶品具有一定水平,今年參加評鑑的茶葉品質很突出,因此決定增加頭等獎一名,以鼓勵新竹縣高山烏龍茶農。
 評鑑結果特等獎由連瑋民奪下、頭等一連瑋民、頭等二連瑋民、頭等獎連瑋民、李密,金質獎怡農茶園、徐明鋒、峨眉茶行、徐乾富、連瑋民及峨眉茶行等六名,後續得獎人員也將在十二月中旬在新瓦屋舉辦頒獎典禮和行銷市集。【記者羅吉訓/竹縣報導】

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