山上木瓜節 千份樹薯甜湯免費嘗

2021-11-27

圖:山上區木瓜節二十七日登場,現場除有在地農友農產展售外,還有一元競標,所得款項全數捐助公益團體。記者黃鐘毅攝

 二○二一山上區木瓜節二十七日在山上花園水道博物館小型停車場舉行,現場除有在地農友農產展售外,還有一元競標活動,所得款項全數捐助公益團體,主辦單位也提供一千份樹薯甜湯給遊客免費品嘗推廣,讓更多人認識農村傳統美食。
 農業局長副局長陳仲杰表示,山上花園水道博物館自開放後是知名打卡景點,吸引國人爭相造訪,藉產業文化活動為與山上花園水道博物館互相輝映,加以農村飲食及推廣在地美食輕旅行,共同推廣行銷山上區。
 台南市木瓜種植面積約七一九公頃,面積約占全台二十七%,排名第一,總產量為三萬五七○二公噸。其中山上為南市主要產區之一,種植面積約五十七公頃,產量二六五四公噸。木瓜多為消費者生鮮食用或製成木瓜牛奶,社區區媽媽以在地木瓜作為食材入菜,製作成木瓜米粉、木瓜粽、木瓜油飯等創意料理,民眾體驗木瓜不同烹調方式的獨特風味。
 活動現場並舉辦「水果拍賣會」,拍賣山上在地木瓜、芭樂、火龍果等水果,供現場參加民眾一元競標,所得款項全數捐助公益團體,另外也提供一千份樹薯甜湯,粉薯黑糖飲,粉署黑糖粿,薑黃飯等特色農村料理給遊客免費品嘗推廣,讓更多人認識農村傳統美食。【記者黃鐘毅/台南報導】

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