金牌農村交流 德示範村訪龍目社區

2019-11-10

 圖說:德國友人品嘗鳳梨特色風味餐。記者陳信銘翻攝

 德國金牌農村杜羅特村參訪大樹龍目社區,社區端出鳳梨特色風味餐及鳳梨冰茶招待國際友人,分享食農教育體驗,把農村再生推動經驗與國際友人共享。
 大樹區龍目社區自推動農村再生以來,以「紅瓦綠意藍渠」為目標,致力於社區的磚雕藝術、生態環境維護以及鳳梨農產食農教育的推動,獲得第一屆全國金牌農村的殊榮,並在跟隨水土保持局赴德參訪過程中,與德方示範村杜羅特村締結姐妹村。
 杜羅特村分享閒置特色莊園修繕經驗,村長說,杜羅特村地屬偏僻,對外交通連繫困難,過去人口大量外移,商家逐漸凋零,為了維持村內核心區僅存的商店,村民們透過共識凝聚,以三代同堂的概念將村內老舊閒置建物翻新再利用,讓外流的青年可以返鄉與長者共同居住,讓村莊核心逐漸恢復活力;而青年參與也能有更多創新思維,不僅吸引村民返鄉,更成為遊客來訪住宿、體驗的一大特點。 
 龍目社區則提供鳳梨全利用食農教育體驗,不僅讓國際友人體驗採摘鳳梨的農事體驗,也讓德方夥伴享用鳳梨特色風味餐及鳳梨冰茶等餐點,並銜接到鳳梨果皮製作清潔酵素,用來減少廢棄物產生,再體驗鳳梨葉萃取纖進行手抄紙的文創DIY,整顆鳳梨都能完全的被利用,且回到自然的分解方式。 
 金牌農村發展經驗交流,從杜羅特村可以看到德國農村與大樹龍目社區農村再生推動的理念相符,都是由居民的在地認同與參與開始,有想法再與政府或其他外部單位共同合作,由下而上的啟動是成功關鍵。【記者陳信銘/高雄報導】

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