高雄眷村文化節 千人包春捲同歡

2019-11-02

二○一九年高雄市眷村文化節於昨天在鳳山原海軍明德訓練班熱鬧開場,今年的主題是「村記老字號」,象徵眷村文化歷史悠久聲譽卓著,重視世代傳承與傳統文化。(見圖)
 今年開幕主題活動是千人包春捲活動,現場湧入大批市民共同參與,副市長葉匡時與三千名市民一起包春捲同歡,現場充滿歡樂氣氛。
 葉匡時副市長表示,高雄市擁有陸海空軍三軍基地與眷村,同時也於左營、鳳山、岡山保留全國最多的眷村範圍。
 高雄市眷村文化發展協會榮譽理事長劉德林表示,感謝市府對眷村文化的重視,眷村文化節舉辦迄今十三年,每年總是湧入大批民眾共襄盛舉,顯示對眷村文化的熱愛,今年的包春捲主題象徵團圓,分享眷村歡樂的氣氛,歡迎大家來高雄認識眷村竹籬笆文化。
  ●簡單內餡象徵眷村刻苦耐勞精神
 文化局表示,眷村文化節迄今已連辦十三屆,每年主題推陳出新,希望以豐富活潑又有深度的方式來推廣眷村文化,今年開幕儀式「包春捲」極具象徵意義,一方面圓型的春捲皮象徵團圓,另一方面是眷村口味春捲有別於加花生粉的台式口味春捲,非常具有眷村味。
 由於早期眷村生活物質較缺乏,眷村口味春捲內餡主要是用豆芽菜炒豆干與肉絲,簡單的內餡也象徵眷村刻苦耐勞的精神。【記者李三輪/高雄報導】

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