新北山藥上市 五星飯店嚐得到

2019-10-15

 圖說:被譽為「新北健康三寶」之一的山藥,口感香Q綿密,適合生食或入菜,目前進入盛產期。

 新北市農業局昨天舉辦『輕旅山間 新北採藥趣』宣傳記者會,特別邀請板橋凱撒大飯店支持新北在地農友,選購五星級的新北山藥。經由五星級主廚的手藝烹調,將在地優質的農產品化身為美味佳餚,為新北山藥的品牌加值提升。
 瑞芳地區農會理事長林文義表示,新北山藥生長於平溪、雙溪、瑞芳、貢寮一帶,種植面積約四十六公頃,年產量約六百公噸,為臺灣野生特有品種「基隆原生種山藥」。
 林文義表示,有別於其他山藥品種,新北山藥口感香Q綿密,切開後斷面不易褐化,做為秋冬進補料理,或製成涼拌山藥、山藥粿當點心,皆十分對味。由於鄰近消費地,新北山藥的新鮮程度更勝進口山藥,近年許多饕客也紛紛指名搶購,每台斤價格可達一百二十至一百六十元,可說是全國最熱銷的山藥。
 農業局副局長徐開宇表示,香Q綿密的新北山藥準備上桌啦,新北健康三寶中,山藥既香Q又養生,絕對值得大力推薦。農業局秉持著『先創通路,再創農路』的精神,特別媒合板橋凱撒大飯店與新北在地山藥農友,簽訂採購農產品的合作備忘錄,好讓新北市五星級的山藥,端上午五星級的餐桌,未來將依照不同時節,搭配新北當令的農漁特產,製作季節限定的料理。
 板橋凱撒大飯店十月份推出燕液山藥羹、松柏麻油山藥、金莎山藥、山藥蝦仁煎餅、紅酒草莓蜜山藥等菜色。
 不僅在餐廳吃得到,農業局更於二十六日在雙溪平林農場舉辦展售會,讓民眾與山藥近距離接觸。展售會現場將提供各式山藥點心免費試吃,以及最新鮮的新北山藥可供購買,同時,更有一日山藥體驗旅遊行程,搭配淡蘭古道登山熱潮,不僅讓遊客親身採收新鮮山藥,還有機會向廚師學習如何烹煮美味山藥大餐。【記者李文玉/新北市報導】

港台樂透 最新開獎 <更多>
威力彩
第108090期
開獎日期:2019/11/12
  • 09
  • 16
  • 22
  • 25
  • 26
  • 29
  • 04
大樂透
第108098期
開獎日期:2019/11/12
  • 19
  • 27
  • 25
  • 40
  • 01
  • 31
  • 12
今彩539
第108270期
開獎日期:2019/11/12
  • 22
  • 23
  • 27
  • 29
  • 39
雙贏彩
第108271期
開獎日期:2019/11/12
  • 04
  • 12
  • 22
  • 10
  • 05
  • 21
  • 06
  • 13
  • 18
  • 20
  • 16
  • 07
3星彩
第108271期
開獎日期:2019/11/12
  • 2
  • 2
  • 4
4星彩
第108271期
開獎日期:2019/11/12
  • 5
  • 2
  • 2
  • 8
六合彩
第108124期
開獎日期:2019/11/10
  • 18
  • 06
  • 23
  • 46
  • 31
  • 17
  • 44
統一發票 7、8月
特別獎
45698621
特 獎
19614436
頭 獎
96182420
47464012
62781818
增開陸獎
928899
星座幸運色 11/13 <更多>
水瓶座

01/20~02/18

雙魚座

02/19~03/20

牡羊座

03/21~04/19

金牛座

04/20~05/20

雙子座

05/21~06/21

巨蟹座

06/22~07/22

獅子座

07/23~08/22

處女座

08/23~09/22

天秤座

09/23~10/23

天蠍座

10/24~11/22

射手座

11/23~12/21

魔羯座

12/22~01/19

真晨報FB
歷史新聞