鹽埔野薑花特色產品 包裝成果展

2019-09-14

 鹽埔鄉野薑花種植面積與產量為全台之最,九十九年鄉公所申請安全無毒花卉產業獲經濟部核准,一○二年起新圍社區即以「野薑花」做為農再社區產業發展主力,一○三年社區開始向農民收購花朵,萃取野薑花菁華研發防蚊液、頭皮調理液、保濕面膜等產品;更將花朵入菜研發野薑花水餃、魚丸及野薑花粽,社區共研發十餘道菜色組成野薑花風味餐,其中野薑花米粉帶有淡淡清香順口不膩。【記者黃映溓/鹽埔報導】

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