許源成種檸檬 產銷履歷驗證

2019-09-12

中秋佳節即將到來,國人喜歡烤肉,告訴大家一個健康烤肉法,烤肉沾檸檬汁或淋在肉片上,增加烤肉樂趣,用安全衛生的產銷履歷檸檬,更符合健康需求。本身也喜歡烤肉的竹田農友許源成,則種有一‧二公頃的檸檬,全部申請到產銷履歷驗證,他說,有身分證的檸檬吃了才安心,烤肉加檸檬汁最速配。
 五十八歲的許源成(見圖)以前從事電纜電壓工程,家裏原種檳榔,七年前砍除改種檸檬,他表示,因檸檬價格好,許多人一窩蜂種,但也遇到價格低落情形,在產銷班長許其勝的的邀約下,一起加入產銷履歷,而且和工廠契作,價格更穩定。今年因盛產及通路問題,雖有波動但大部份都能出售,這也是有產銷履歷的加持下,才能也平穩的收入。
  營養豐富 更是去腥提味好食材
 農糧署南區分署長姚志旺表示,屏東是檸檬重要產區,約佔全國七十五%,檸檬不但可榨汁,更可加入料理食材,尤其是含豐富的營養成份,是兼具保健的人間珍果,更是去腥提味的好食材,中秋烤肉加上有產銷履歷的檸檬,不僅口感更棒也更健康。 【記者黃映溓/竹田報導】

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