禁標低GI飲食 聰明米突遭封關

2019-06-15

 市面上有一款專為糖尿病患者引進低GI飲食聰明米從澳洲引進兩批在台銷售後突然被封關,衛生福利部宣稱低GI涉及誇張、易產生誤解,要求廠商不准在產品包裝上標示低GI。業者認為,同樣產品以前可以,現在突然叫停,前後標準不一,業者也認為食品標示法一直是被受爭議的法規,希望不要影響消費者權益。
 針對低GI(升糖指數Glycemic index)產品標示,衛福部宣稱低GI涉及誇張、易產生誤解,違反食安法(食品安全衛生管理法)第廿八條第一項規定,要求廠商不准在產品包裝上標示低GI,否則處四萬元以上四百萬元以下罰鍰。業者指衛福部故步自封,如獵巫獻祭。
 業者認為,國內罹患糖尿病者增多,低GI飲食是國外研究糖尿病所提出的新飲食觀念,這是將食物及食品的GI值作量化標準與卡路里相似的概念,透過低GI飲食,可以增加飽足感,緩慢腸胃吸收的速度,相較於高GI食物,腸胃吸收快速,胰臟必須分泌大量胰島素來有效利用吸收的糖份,長期處於高GI飲食易造成胰臟疲乏、胰島素敏感度下降,罹患第二型糖尿病機率上升。
 業者指出,衛福部對外公開資訊,皆訴求低GI飲食不僅適合糖尿病患者、體重控制者、對於一般人的健康而言有很大的幫助,能夠降低罹患第二型糖尿病的風險,卻在產品標示上禁止低GI、低升糖等一切標語,試問消費者該如何選購低GI食品?
 業者說,根據衛福部所宣稱低GI易讓消費者誤解可調節血糖之醫療效能,需通過健康食品認證方可標示,但GI值檢驗標準與健康食品調節血糖檢驗標準是完全不同的方式,前者需依國際標準ISO26642:2010進行嚴格檢測,台灣目前尚未有通過ISO26642:2010國際標準認證,全球僅有歐洲、澳洲、新加坡、加拿大通過此國際標準認證。衛福部所通過的健康食品該如何定義食物GI值?消費者權益如何保障,實在是令人存疑。【記者蘇武智/高雄報導】

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