料理小達人觀摩賽 國小生展廚藝

2021-12-07

圖說:后里區月眉國小舉行料理小達人觀摩賽,共吸引十五組學校選手報名參加。記者梁秀韻攝

 台中市政府教育局長期致力於「食農教育」推展,七日於后里區月眉國小舉行料理小達人觀摩賽,共吸引十五組學校選手報名參加,由月眉國小校內教學農場提供食材,讓參賽的學童親自下田採摘比賽食材,體現「產地到餐桌」理念,實現最短的食物里程。
 此活動連續舉辦多年,競賽時間共九十分鐘,選手們需在時間內用現採食材完成四道指定料理,包含蛋炒飯、肉絲混炒、炒時蔬及蘿蔔玉米湯,各組僅一名指導老師在旁口頭提醒,全程由學童自己料理,運用最天然的時蔬,煮出色、香、味俱全的美味佳餚,每年都能看到學生在料理上的創意表現,希望藉由競賽讓孩子在過程中啟發五感,並與來自台中不同地區的學校學童互相切磋觀摩學習。
 月眉國小參賽者李同學表示,比賽前一直和同組同學討論肉絲要搭配什麼來炒,以及湯裡的其他配料要加什麼,今天來到比賽現場,看到大家煮出這麼多不同口味,發現每組都很有創意。【記者梁秀韻/后里報導】

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