田寮惡地生命力成果展 行銷在地優質豬肉

2021-12-05

 圖:高雄市田寮區農會田寮惡地生命力成果展,在會場分享推廣當地生產的優質豬肉。記者包希勝攝

 高雄市田寮區農會五日在古亭社區活動中心前廣場,舉辦田寮惡地生命力成果展,希望營造留住農村人才的好環境。活動現場利用在地具產銷履歷豬肉,製作多元化料理供民眾分享,區農會總幹事鄭伶倫歡迎民眾到田寮賞美景、嘗美食。
 行政院農委會、高雄市農業局及高雄市農會都派員出席這場惡地生命力發表會。鄭伶倫感謝各界對田寮的協助,讓田寮能展現多元美,吸引民眾到田寮一遊,留住在地人才。
 田寮區農會指出,在數百萬年造山運動、侵蝕作用與泥沙沖刷擠壓下,形成現在的田寮月世界惡地形,惡地泥岩屬青灰岩層,地質年輕,岩性軟弱,膠結性與透水性低,遇水軟化泥濘,乾燥龜裂剝落,加上海相沉積土鹽性高,植物生長不易。
 由於缺水不利農耕,畜牧成了田寮主要經濟產業,養豬尤其興盛,不少居民甚至一家三代都從事養豬,全區年產約六萬頭豬,在全台肉品市場佔有一席之地。
 田寮區農會在前總幹事鄭瑞德悉心經營下,每年盈餘全數用來抵銷呆帳,持續十二年的開源節流,終於讓區農會經營重上軌道,贏回農民的信心。近年來區農會全力推廣區內優質豬肉,鄭瑞德去年底退休後,交棒給魏伶倫,繼續守護田寮農民及畜牧產業。
 魏伶倫說,田寮人口外流、務農人力高齡化,且逐年減少,至今人口不到七千人,老年人口將近四成,是高雄市人口幼、壯年比例最低、老年比例最高的行政區。區農會將積極輔導農民學習農事新技術,營造友善農業經營環境,吸引年輕人返鄉打拼,為田寮產業開創新局。
【記者包希勝/高雄報導】

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