義大皇家推年菜 圍爐五星級

2021-01-15

 圖說:義大皇家酒店外帶年菜套餐。記者朱獻潀攝

 高雄義大皇家酒店皇樓中餐廳的精緻年菜,便利、美味,且新鮮製作不冷凍,今年再推出「牛轉食機」外帶年菜,多達十三道單點年菜或是組合套餐,繽紛多樣,在家圍爐也要五星級。
 義大皇家酒店皇樓中餐廳所推出的年菜外帶,因為精選食材加上主廚的拿手絕活備受好評、回購率高。今年全新的單點年菜,從前菜「錦繡聚拼盤」就很精彩,匯聚粵式經典燒臘料理,每份七百八元,包含水晶貴妃玉米雞、私房黑金叉燒、澳門脆皮金磚、掛爐烤鴨與蒜味海蜇,每道菜都能品嘗出主廚的真功夫,圓式的擺盤則象徵團圓。
 圍爐餐桌上不能缺的還有「閩南燉寶佛跳牆」一份一千八百元,精挑細選的山珍海味,包括蹄筋、腩排、豬肚、雞腱、芋頭、栗子、鳥蛋、北菇、干貝,費時熬煮出天然膠質,湯頭則滿是肉的濃香與海味鮮甜,各式食材在繁複的料理工序下,口感豐富。主廚特別推薦的還有融合中西式的創意佳餚「牛肝菌安格斯牛排」,每份一千二百元,精選頂級美國安格斯去骨牛小排,以紅酒醃漬燜煮,將牛肉味鎖住,肉質更顯軟嫩,佐以特調的牛肝菌醬汁,獨特香氣逼人。
 年夜飯餐桌上必備的主菜還有「紅燒蹄膀」,每份八百八十元,主廚特調醬汁滷透的後腿肉肥瘦得宜,口感軟嫩滑順。還有重達一公斤的特選厚實豬肋排料理而成的「焗烤路易士肋排」,每份八百八十元,以蜂蜜芥末醬醃漬兩小時,再高溫炸烤,呈現外層酥脆、肉質鮮嫩多汁的多層次滋味,適合全家團圓共享。
 另外,象徵長年富貴的「金針菇干貝長生菜」,肉質細嫩的「水晶貴妃放山雞」,皇樓中餐廳最負盛名的「掛爐烤鴨」,「鮮果富貴蝦球」及「西湖醋溜石斑魚」,每道佳餚擺盤色彩繽紛且充滿喜氣,口味更是深受大人小孩喜愛。
 年菜外帶訂購日自即日起至二月五日止,一月二十五日前預訂享有九折優惠,一月二十六日至二月五日九五折,訂購專線(○七)六五六八一六六轉二一四○二皇樓中餐廳。【記者朱獻潀/大樹報導】

港台樂透 最新開獎 <更多>
威力彩
第110018期
開獎日期:2021/03/04
  • 31
  • 32
  • 30
  • 11
  • 18
  • 02
  • 06
大樂透
第110028期
開獎日期:2021/03/05
  • 06
  • 08
  • 14
  • 29
  • 38
  • 48
  • 35
今彩539
第110056期
開獎日期:2021/03/06
  • 05
  • 10
  • 11
  • 12
  • 26
雙贏彩
第110056期
開獎日期:2021/03/06
  • 01
  • 02
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 10
  • 11
  • 12
  • 22
  • 24
3星彩
第110056期
開獎日期:2021/03/06
  • 0
  • 1
  • 0
4星彩
第110056期
開獎日期:2021/03/06
  • 9
  • 7
  • 4
  • 1
六合彩
第110019期
開獎日期:2021/03/05
  • 01
  • 23
  • 32
  • 38
  • 43
  • 46
  • 05
統一發票 11、12月
特別獎
77815838
特 獎
39993297
頭 獎
59028801
02813820
06896234
增開陸獎
011
427
星座幸運色 3/08 <更多>
水瓶座

01/20~02/18

雙魚座

02/19~03/20

牡羊座

03/21~04/19

金牛座

04/20~05/20

雙子座

05/21~06/21

巨蟹座

06/22~07/22

獅子座

07/23~08/22

處女座

08/23~09/22

天秤座

09/23~10/23

天蠍座

10/24~11/22

射手座

11/23~12/21

魔羯座

12/22~01/19

真晨報FB
歷史新聞