毛豆祭明旗山登場 採綠金找黃金

2020-12-03

 毛豆在台灣已有五十年的歷史,一年產值約有二十六億元,因而被喻為「綠金」,為推廣農糧署與台灣區冷凍蔬果工業同業公會共有舉辦「魔豆傳奇」毛豆文化祭,明天在旗山區金瓜農場熱鬧展開,民眾可以自由進場體驗採拾毛豆的樂趣,還有機會在田中找到最大獎黃金。
●活動不需報名 送四千包毛豆
 今年已邁入第七年的 「魔豆傳奇」毛豆文化祭,五日上午十時到下午二時登場,活動不需報名,民眾可自由進場參加,除了採毛豆,還提供四千包毛豆,要送給參加闖關、體驗的民眾,另外主辦單位也規劃三百個大小獎品,號碼球分散在田中,民家有機會獲得電視、黃金等大獎。
 台灣區冷凍蔬果工業同業公會理事長魏東啟說,活動自二○一四年舉辦以來,參與民眾一年比一年多,萬人齊入毛豆田裡採拾毛豆的場面更是難得一見。今年在旗山區金瓜農場第二十四耕區(國十快速道路旗山末端台三線旁)舉行,提醒民眾,記得提早出門以免塞車。
 「毛豆」營養價值高,在台灣已有五十年的歷史,種植面積有九千多公頃,分春季、秋季兩期,其中六成外銷,根據農糧署統計,我國生產的毛豆每年約有三萬多噸外銷日本,約占日本進口的四成,在日本市場已連續十二年拿第一;除了日本,也外銷歐美地區二十五個國家。
 魏東啟指出,很多人喜歡吃毛豆,為了提升附加價值,相關產品陸續開發,像是有廠商研發出「毛豆豆漿」,而最近高雄農業改良場甚至研發出「毛豆粉」,就跟我們早餐常泡來喝的「三合一」咖啡、麥片一樣即泡即飲,含有膳食纖維、蛋白質等多種成份,是早餐的新選擇。【記者陳信銘/旗山報導】

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