曾受家扶幫助 烘焙師回娘家獻藝

2020-11-29

 雲林家扶中心邀請水林恩典手工烘焙坊負責人,也是曾經接受過家扶幫助的自立青年李宜紋,二十九日上午指導家扶兒童利用乳酪鮮奶油製作奶蓋蛋糕,一起體會感恩節的意義,李宜紋用感恩的心回報家扶,期待更多命運相同的孩子,能感受家扶恩典,長大後懂得回報社會。
 李宜紋回娘家獻藝,並傳授多年努力學得的烘焙技能,指導家扶小朋友製作奶蓋蛋糕DIY。高職畢業就外出學習烘焙技巧的李宜紋,小時曾是慢飛天使,但一路走來靠雙手不斷學習和努力,五年回到故鄉水林開設烘焙工作室,創業過程頗為艱辛。
 在創困難中巧遇以前同事柯筑詠,兩人胼手胝足共同經營烘焙坊,今年兩人結婚,也幫烘焙坊找到新家開設「水林恩典手工烘焙坊」,創業有成又成家,雙喜臨門。
 李宜紋說,把烘焙坊命名為恩典,就是為感謝當年家扶和許多善心人士的幫助,讓他才能夠完成學業,並圓夢擁有自己的烘焙坊,很開心回到熟悉的家扶中心教小朋友製作感恩蛋糕,他要小朋友和他一樣,對任何有恩於自己的人,要時常抱有感恩的心。
 李宜紋指導下,一個個好看的奶蓋蛋糕就完成,讀小六的吳玉婷說,以前曾看麵包師傅做蛋糕覺得很難,如今學習親手做,沒有想像中的難,回家後將做給家人吃,用親手做的蛋糕感恩家人。【記者陳仁信/雲林報導】

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