大港國小食農教育成果豐碩

2020-10-22

圖:大港國小舉辦「食農教育成果發表會」,參與小朋友開心展示DIY飯糰。記者黃瑩輝攝

 北區區公所與大港國小、樹谷文化基金會合作,透過產、官、學跨域整合推動「食農教育」課程,二十二日舉行成果發表會,現場展示學生育苗的成果、學習心得、食譜摺頁外,並帶領社區長輩與學生互動,共同創作可愛飯糰,讓學生動手體驗「從土地到餐桌」、「從育苗到佳餚」的過程與成果。
 由樹谷文化基金會董事長董雅坋帶領的食農教師團隊自九月初起進駐校園,為期十週食農課程,包含農事概論、農地整理、堆肥認識、田間管理及作物栽培實作,有青江菜、萵苣、地瓜葉、辣椒、九層塔、小黃瓜、香蕉等,透過一連串的探索與體驗,菜園收成,中午直接在學校裡上菜「食農教育成果發表會」。
 發表會上播放小朋友的心得影片,共享小朋友對食農課程的體驗,小朋友並獻上現場手作飯糰給長輩,氣氛溫馨可愛。現場樂齡長者更分享了上一世代的食物特殊記憶,小朋友聽了覺得非常有趣,以食農為題的跨世代交流在現場激盪發生。
 大港國小校長梁慶國表示,感謝北區區公所將食農教育帶入校園,讓學童實際瞭解農作的辛勞,也能更加珍惜手中的食物。北區區長李皇興表示,從土地到餐桌,從菜苗到佳餚,是歷經很多人們的付出。除了感謝大自然賜予豐厚的土壤、豐沛的降雨,每一道佳餚的背後,皆經歷多數人的辛勞。【記者黃瑩輝/台南報導】

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