大橋頭米食文化節 27日邀你體驗

2020-09-18

 為發揚臺北的市傳統米食文化,臺北市商業處輔導台北大橋頭延三商圈自主辦理的「第二十一屆台北米食文化節」,將於本月二十七日在台北大橋頭延三商圈迪化街二段國順公園旁熱鬧展開;為替活動暖身開場並預告文昌帝君坐鎮祈福、米食大觀園、粿品DIY等豐富內容,臺北市商業處於十八日辦理宣傳記者會,現場除展示各式的米食產品及傳統製作器具外,更介紹今年亮點商圈小旅行,歡迎民眾報名,一起深度體驗商圈的特色文化與感受大橋頭人文風情。(見圖)
 臺北市商業處副處長江美玲表示,隨著現代飲食習慣及消費趨勢的改變,大橋頭米食產業也面臨轉型,為保留傳統手藝,近年來在市府協助輔導下除設立大橋町目米食館延續傳統米食文化,也藉由舉辦米食文化節,以多元又有趣的活動內容,讓大家到商圈吃米食求好運,體驗到不一樣的大橋頭米食文化。
 另外商圈除鞏固批發市場外同時也積極開拓零售客源,證明在國人飲食習慣逐漸西化的同時,臺灣米食確實有足夠的硬實力與西式飲食輝映,並讓米食繼續提升臺灣美食形象。
 台北大橋頭延三商圈理事長陳穎慧表示,商圈老店家至今仍堅持手工製作米食,目前不只老顧客回流,新客群亦年年增加。大橋町目米食館自一○五年開幕至今,努力傳承、發揚米食的古早味,讓紮根百年的古法現做在地米食多一個展售平台,也讓傳統米食成功走向品牌化。
 陳穎慧表示, 今年活動除讓民眾享受各式傳統米食之外,更於二十日及二十三日辦理兩場次導覽活動,透過導覽老師的解說帶大家深入體驗商圈街區的傳統文化及瞭解大橋頭商圈的人文歷史風情。
 導覽報名於即日起至二十日止,另二十七日「米食文化節」當天還有各種米食DIY體驗活動,即日起至活動當開放報名,歡迎大家至國順里辦公室報名,名額有限,額滿為止。【記者許守仁/臺北報導】

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