二水麻糬茄 王惠美行銷代言

2020-06-01

 彰化縣為麻糬茄重要產地,縣長王惠美為了解麻糬茄生產方式與銷售情形,一日上午由農業處長邱奕志、新聞處長李俊德、縣議員蕭如意等人陪同,前往二水鄉農會理事長蔡瑞祥的麻糬茄園進行參訪,並為麻糬茄行銷代言,鼓勵大家多吃茄子身體好。
 縣長王惠美指出,彰化縣茄子種植面積二百○九公頃,年生產量四千三百二十六公噸,為全國第三,全國佔比率為十二.五%,二水好山好水,二水鄉農會農民也是農會理事長蔡瑞祥的麻糬茄園,土壤相當肥沃是最適合麻糬茄子生長種植的地區,年生產量四十公噸。
 麻糬茄因口感Q軟像麻糬而得名,因此比一般的茄子更能保存花青素,花青素可以抗老,鼓勵民眾多吃有益健康,又能支持農友。
縣長王惠美說,二水地區還有許多農特產品,特別是原味仙草,還能做成清涼消暑的仙草蜜。
 另外還有紅龍果、南瓜、米、芋頭冬瓜、白柚、芭樂、白柚乾等,歡迎民眾來二水遊玩,採購彰化優鮮產品,讓身體更健康。 【記者梁添義/二水報導】

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