萬粽期待 義大皇家天悅端節獻禮

2020-05-26

圖說:義大皇家與天悅兩家飯店粽子禮盒開放預購,送禮自用都很體面。記者朱獻潀攝

 萬粽期待味飄香,義大皇家酒店今年推出情深義粽禮盒,義大天悅飯店則是推出兩款禮盒,有融合傳統與創新口味的古早八寶粽禮盒,還首次推出好事花生素粽禮盒,禮盒六月十八日前訂購均享優惠。
 端午節是傳統重要的節日,應景的粽子不能少,義大天悅飯店今年推出兩款全新口味粽子禮盒,其中,「古早味八寶粽禮盒」,從粽子米香就能品嘗出師傅的真功夫,再特別選用香菇、五花肉、鹹蛋黃的古老滋味,巧妙地加上干貝、淡菜、魷魚絲等海味食材,尤其常見在西式料理的淡菜,此時搖身成為台式傳統粽的要角。滷過之後的淡菜,不死鹹,散發出食材自有的甘甜鮮美,與粽葉米香完美結合,鹹香滋味畫龍點睛,加上滿滿餡料,滿載著傳統過節的情懷。
 另外,今年也首次推出素粽,有杏鮑菇、珍珠菇及香菇絲的健康元素,及芋頭粒、白果及花生扎實口感,果實濃郁、香味沁脾,讓人食指大動,吃起來清爽不膩,一口接一口無負擔,訂購專線○七-六五六八一六六轉○二一四○二皇樓中餐廳。
 義大皇家家酒店「情深義粽禮盒」,集各地風味粽之精華,有台灣傳統粽、廣式裹蒸粽及養生點心粽三種組合,值得一提的是,今年還配上兩款由師傅特調出的蘸醬,讓您送禮有面子、自用也合宜。像是台灣口味的「瑤柱八寶粽」,最適合蒜味甜辣醬,對味又開胃。

●鮑魚裹蒸粽 山珍海味飽滿豐富

 另外,廣式口味「鮑魚裹蒸粽」,外觀十足大氣,荷葉包裹鮑魚、虎蹄、臘腸、杏鮑菇、魷魚、紅菱、鳳眼果等,山珍與海味飽滿豐富,米中帶著荷葉清香,伴點蒜味甜辣醬,回味無窮。
 除此之外,還有「堅果紫米養生粽」,選用Q彈十足的紫米,內餡有腰果、蓮子、燕麥片、葡萄乾,加上芋頭泥與果實類紅寶石之稱的洛神花,微酸微甜,且富多層次的口感,若在蘸上特製的桂花蜜汁,有如走進花園般,芳香清新之氣息撲鼻而來,為了滿足茹素者味蕾,還首次推出好事花生素粽禮盒,訂購專線○七-六五六八二八二轉八一五五天悅咖啡廳。【記者朱獻潀/大樹報導】

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