危機變轉機 防疫便當搶手

2020-05-15

 天氣漸漸變熱,不少店家紛紛推出各色時蔬,一盒盒整齊擺放在店門口顯眼位置,吸引不少民眾前往購買。
 地安門馬凱餐廳採用新上市的香椿嫩芽和店裏的秘制剁椒做成香椿剁椒炒雞蛋,同春園特意採購空運來的江南薺菜,做成薺菜炒春筍、薺菜魚片等;惠豐涮肉館將各類時蔬與羊肉等葷菜組合成爆春菜套餐。
 全聚德廚師針對剛上線的外賣平臺研發出香椿炒鴨蛋、青筍香乾炒蝦仁、翻炒養生蘿蔔3款平價春菜,價格約台幣50至200元之間。
 此外,烤肉宛的萬年青菜團子、柳泉居的油菜蝦皮包子、曲園酒樓的養生蘿蔔、又一順的五穀櫻桃羹、二友居的涼拌黃須菜等時令菜品也正熱銷中;消費者還可通過線上管道選購。
(圖文:楊天悅)

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