聯檢中街年貨 酸菜檢出過量二氧化硫

2020-01-16

 農曆春節將至,衛生局局長林立人16日親自率隊會同市府主任消保官、經發局等局處,前往三鳳中街年貨大街,執行年節食品聯合稽查。現場針對食品標示、肉品來源、販售場所衛生與冷凍冷藏貯存溫度等,依食品安全衛生管理法及食品良好衛生規範準則進行查核,並抽驗有疑慮之高風險食品,為市民春節飲食安全把關。
 另也現場抽驗豆製品及素料等應景食品以該局研製之皂黃及過氧化氫試劑執行快篩檢查。
 衛生局同時公布第二波年節食品抽驗結果,抽驗及標示查核共計稽查五十一家,第二波抽驗年節應景食品共計九十一件,含豆製品三十件、新鮮肉品十二件、素食製品十一件、醃漬蔬菜八件、蝦仁七件、水產加工製品(魚丸、魚板等)七件、蛋品六件、伴手禮(烘焙製品)三件、水產品三件、竹笙二件、堅果類及糕粿各一件,檢驗項目包括防腐劑、殺菌劑、著色劑、動物用藥、農藥殘留、漂白劑、重金屬及真菌毒素等;其中一件「酸菜」檢出漂白劑「二氧化硫」0.07 g/kg (標準:0.030 g/kg以下)與規定不符,不合格率為一.一%,衛生局已飭請販售業者將該批產品下架,並移請供應商來源轄管衛生局依法辦理。
 衛生局說明,這次「酸菜」檢出過量二氧化硫,不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,可依違反食品安全衛生管理法及同法第四十七條規定,可處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。【記者李三輪/高雄報導】

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